Diese leckere Plantains Hรคppchen serviere ich gerne als Aperitif zu besonderen Anlรคssen. Zuletzt servierte ich sie, als wir vor ein paar Wochen ein befreundetes Paar bei uns zu Hause zu Gast hatten. Wie jedes Mal waren unsere Gรคste sehr entzรผckt von der Idee und vom Geschmack. Ich habe mir diesmal auch etwas Besonderes anfallen lassen. Die Plantains Cracker habe ich nicht wie sonst einfach flach gedrรผckt, sondern mithilfe einer Zitruspresse kleine Schรคlchen geformt. Somit lassen sich die kleinen Schรคlchen gut befรผllen. Bei meiner Vorgรคnger Rezepte hatte ich oft Avocado und Lachs oder Garnelen als Garnitur verwendet. Auch bei unserem befreundeten Gastpaar hatte ich ebenfalls Avocado verwendet. Da aber ich noch viele Cracker vom Vorabend noch รผbrig hatte, ist mir den im Sinne gekommen, diese mit Champignon zu befรผllen. Eine schรถne Idee auf die Schnelle etwas Leckeres und besonders fรผr die Gรคste herzuzaubern. Probiert es selbst aus! Ihr werdet begeistert sein. Das Ganze als Video Sieh…
