¡Bienvenido a Chez Fadi!

Soy Fadi, con unos cuantos años (¿quién cuenta?), madre, esposa, ingeniera, apasionada bloguera gastronómica, instructora de cocina, autora de libros de cocina y fundadora de Chez Fadi's Sauces. Pero por encima de todos estos títulos, soy una cosa por encima de todo: ¡una cocinera entusiasta y amante de la buena comida!

En mi cocina, todo cobra vida, pero mi mayor pasión son los deliciosos sabores de la cocina camerunesa y de África Occidental. Nada me llena más que consentir a mis seres queridos con una comida preparada con cariño. No solo familiares y amigos disfrutan de mis creaciones, sino también colegas y miembros de mis diversos clubes. ¡Deseo de corazón alegrarles el día a todos cuando se reúnan en mi mesa!

Dado que la deliciosa cocina camerunesa y de África Occidental aún no es muy conocida en Alemania, me he propuesto una misión apasionante: difundir los tesoros culinarios de África Occidental por todo el mundo germanoparlante. Esta cocina es un emocionante viaje de descubrimiento, lleno de sabores únicos y combinaciones fascinantes que esperan ser exploradas.

Todo empezó escribiendo mis creaciones y compartiéndolas con amigos y familiares por WhatsApp o correo electrónico. Entonces se me ocurrió una idea brillante: ¿Por qué no crear un blog para compartir mis recetas y las historias que las respaldan? Así, no solo puedo expresar mi amor por la cocina de África Occidental, sino también invitar a otros a experimentar estos sabores fascinantes.

Para mí es especialmente importante compartir las ricas tradiciones y los diversos tesoros de mi cultura con un público más amplio. En mi libro de cocina, "Recetas de Camerún y África Occidental", he recopilado mis platos favoritos: son (en su mayoría) fáciles de preparar, auténticos y rebosantes de sabor. Cada receta cuenta su propia historia y te invita a descubrir la cálida hospitalidad y los vibrantes aromas de mi tierra natal.

Nací en Camerún y llevo viviendo en Alemania más tiempo que en mi país. Cada plato que cocino es como un viaje a mi feliz infancia, lleno de recuerdos llenos de sabor y momentos entrañables. Quiero compartir este viaje culinario contigo para acercarte a la magia y la calidez de la cocina camerunesa.

Myet Kaa (Bienvenido)

Tu Fadi