Recettes camerounaises y d'Afrique de l'ouest

El libro de la cocina es un homenaje a las ricas artes culinarias de Camerún y sus tierras. Avec passion et générosité, l'autrice partage des recettes authentiques, telles qu'elles sont preparées dans les familles ouest-africaines depuis des générations.

Le invitamos a descubrir la diversa gastronomía del oeste africano, con la idea de una "cocina africana" uniforme. El continente es un tesoro de ingredientes y tradiciones culinarias que varían de una región a otra. Un simple aperçu de la cuisine camerounaise permet déjà d'en resentir toute la richesse.

Con más de 60 recetas, anécdotas personales y nombres prácticos, el libro ofrece una cocina luminosa, colorida, aromática y creativa. Pollo DG, Ndolè, Attièké, Arroz Jollof, Bissap… podrás leer sobre su historia.

Más de 20 parcelas de plantas vegetales y perennes, podrás descubrir fácilmente la cocina camerunesa y africana, y reproducirla con sencillez y placer.