Siempre me ha encantado cocinar. A menudo cocinaba para mi familia, amigos y colegas, invitándolos a disfrutar de comidas deliciosas. ¡Sin duda!
La escuela/clase de mi hija fue la primera en experimentar esta pasión. El año escolar y sus años de primaria estaban a punto de terminar. Cada clase debía elegir un tema, implementarlo en un proyecto y presentarlo en el festival escolar. ¡La clase de mi hija, 4º B, eligió África ! La profesora me pidió ayuda con la organización, incluso si podía ayudar a organizar un pequeño bufé. No me lo pidió dos veces.
¿Podrías escribirme la receta por favor?
Ese día, comimos muslos de pollo al horno marinados en mi salsa mágica (en aquel entonces no se llamaba así), plátanos fritos , beignets, maíz con salsa de pimienta gorda ... El aroma atraía a todos los que entraban al edificio. De repente, el aula estaba llena, y todos sentían curiosidad por el delicioso aroma que emanaba de la sala. En media hora, el bufé estaba completamente vacío, y las historias detrás de los platos se habían contado como sesenta veces. Y lo más importante, los visitantes estaban encantados, los estudiantes encantados, ¡y la clase estaba a rebosar! Por no hablar de la cantidad de "¿Podrías escribirme la receta, por favor?".
Esa fue la primera vez que me di cuenta del tesoro culinario que se esconde tras la cultura alimentaria africana y me propuse compartir ese tesoro con los demás.