La Pascua es la festividad más importante del año en la religión cristiana… incluso más importante que la Navidad. Para los cristianos, este día especial tiene como objetivo…
Esta receta es una variación de una receta que conozco y me encanta. Se llama Légumes du village sautés, que significa algo así como "verduras salteadas"..
Poulet au Citron (o pollo al limón) es un clásico marroquí. Le he dado mi toque personal a este delicioso plato…
El ragú de ñame es un plato muy sencillo pero delicioso. Se puede preparar de muchísimas maneras. Me evoca muchísimos recuerdos…
El pollo yassa es un plato muy conocido en la cocina africana. Para quienes no conozcan este delicioso plato de pollo, solo tengo una recomendación: ¡no se lo pierdan!
La okra es una de mis verduras favoritas. ¿Cuántas veces he compartido recetas de okra? Muy a menudo, y siempre con fufu. ¿Qué más? Para quienes…
Las lentejas son uno de esos alimentos que descubrí muy tarde en la vida, pero del que me enamoré enseguida. Antes, solo conocía las lentejas en relación con la vista…
Pescado y plátano, ¡qué combinación tan deliciosa! Podría comerla todos los días. Esta combinación no solo es increíblemente sabrosa y saludable, sino que…
Los callos, como muchos otros platos de casquería, no son para todos los gustos, pero a mí me gustan. Como con todos los demás platos, vale la pena probar diferentes preparaciones…