La cocina de África Occidental es rica en verduras de hoja verde como las hojas amargas, también conocidas como ndolè, el kpwem (hojas de mandioca) y el eru, por nombrar solo algunas. Folong/Biteku Teku…
La ilusión de Navidad y Nochevieja ha terminado, y el año nuevo ya lleva unos días. El invierno está de vuelta, al menos en…
¡Feliz Año Nuevo 2022! Como cada año, la Nochevieja es el momento de despedir el año que termina y dar la bienvenida al nuevo con nuevos propósitos…
El año 2021 se acerca lentamente a su fin, solo quedan unas horas. Fue otro año lleno de alegría y tristeza, risas y..
Es Navidad, una época especial para la reflexión y el amor. Espero que la pases genial con tus seres queridos. Que el espíritu de…
Mi pasta casera de ajo y cebolla fue la primera de mi lista de utensilios de cocina. La serie continúa con otro utensilio: la pasta de ajo y jengibre. Esta…
El kwacoco es un plato camerunés elaborado con tubérculos de macabo rallados. Primero, se pelan, se rallan, se envuelven en hojas de plátano y se cuecen al vapor. Este…
La Salsa Mágica fue solo el principio… Como madre trabajadora a tiempo completo que aún quiere ofrecer comidas caseras a su familia, hay que ser muy organizada. Yo…
La sopa de achu con taro es un plato tradicional camerunés del oeste y noroeste del país. La sopa de achu es la salsa amarilla, y el taro…