Pescado y plátano, ¡qué combinación tan deliciosa! Podría comerla todos los días. Esta combinación no solo es increíblemente sabrosa y saludable, sino también rápida de preparar, sobre todo si tienes a mano la marinada preparada de mi gama de salsas.
Esta fantástica receta requiere pocos ingredientes y mínimo esfuerzo. Elegí tilapia, pero cualquier otro pescado apto para asar funcionaría igual de bien. Opté por plátanos maduros como guarnición. Me parece que la combinación de plátanos ligeramente dulces armoniza de maravilla con el sabor sabroso del pescado a la parrilla.
Salsas de Chez Fadi
La gama de salsas de Chez Fadi se compone de dos deliciosas salsas diferentes:
Primero está la ya famosa Salsa Mágica de Chez Fadi , que ha sido un básico en casi todas mis recetas desde el principio. Esta maravillosa salsa versátil se puede usar como adobo, salsa para mojar, pesto, salsa para asar y mucho más. ¡Simplemente una auténtica todoterreno!
El segundo producto de mi gama es la Salsa Picante Chez Fadi. Es el acompañamiento ideal para cualquier plato que necesite un toque picante y un toque de sazón. Es la salsa ideal para los amantes de la comida picante que valoran tanto el sabor como el picante.
Ambas salsas están hechas con cariño y son veganas, sin conservantes ni potenciadores del sabor.
Chez Fadi son muy prácticas tanto en la cocina como en la mesa. También son un regalo ideal para gourmets. Si quieres probarlas, puedes pedirlas .
Así que, volvamos a la tilapia a la parrilla. Para hacer esta receta, todo lo que necesitas además de tilapia y plátanos es un poco de sal, aceite para freír y, por supuesto, mi salsa Chez Fadi . Hay tres maneras de prepararla. La primera opción es asar el pescado en el horno usando la función de parrilla durante unos 25 minutos por cada lado. La segunda opción es freírlo en una sartén con un poco de aceite durante unos cinco minutos por cada lado; desafortunadamente, esto se vuelve un poco lioso. La última opción es asarlo en una parrilla de mesa durante unos 20 minutos por cada lado. Opté por esta última. También fue un poco lioso después; limpiar una parrilla no es exactamente una de mis cosas favoritas para hacer, pero valió la pena.
Tilapia a la parrilla con papas fritas y salsas Chez Fadi
Ingredientes
- 1-2 Tilapia lista para cocinar
- 2 plátanos amarillos/maduros
- aprox. 300 ml de aceite para freír
- aprox. 1 cucharadita de aceite de cocina
- 4 cucharaditas de salsa mágica de Chez Fadi (para la marinada)
- Sal
- 1 cucharadita de salsa picante de Chez Fadi
- 1 cucharada de salsa mágica de Chez
Instrucciones
- Limpie bien el pescado con agua fría y séquelo con papel de cocina. Luego, haga cortes profundos en ambos lados de la carne
- Frótalo bien por todos lados con sal, un poco de aceite de cocina y 4 cucharaditas de Salsa Mágica Chez Fadi. Luego, déjalo marinar durante unos 30 minutos
- Luego coloca el pescado en una parrilla caliente y cocínalo durante unos 10 minutos por lado
- Mientras tanto, pela los plátanos, córtalos en trozos al gusto y fríelos durante unos 5 minutos por todos lados
- Coloque los plátanos y el pescado a la parrilla en un plato. Chez Fadi (Magic y Hot & Spicy ) directamente sobre el pescado o junto con él y disfrute.
