Bienvenue chez Fadi !
Je suis Fadi – une jeune femme de quelques années (qui compte ?), mère, épouse, ingénieure, blogueuse culinaire passionnée, professeure de cuisine, auteure de livres de cuisine et fondatrice de Chez Fadi's Sauces. Mais par-dessus tout, je suis avant tout une passionnée de cuisine et de gastronomie !
Dans ma cuisine, tout prend vie, mais ma plus grande passion réside dans les saveurs exquises de la cuisine camerounaise et ouest-africaine. Rien ne me comble plus que de régaler mes proches avec un repas préparé avec amour. Mes créations font le bonheur de ma famille et de mes amis, mais aussi de mes collègues et des membres de mes différents clubs, qui apprécient mes talents culinaires. Mon souhait le plus cher est de voir un sourire illuminer le visage de chacun lorsqu'ils se réunissent autour de ma table !
La délicieuse cuisine camerounaise et ouest-africaine étant encore méconnue en Allemagne, je me suis donné pour mission de faire découvrir les trésors culinaires de l'Afrique de l'Ouest au monde germanophone ! Cette cuisine est un passionnant voyage de découverte, riche en saveurs uniques et en associations fascinantes qui ne demandent qu'à être explorées.
Tout a commencé lorsque j'ai noté mes créations et les ai partagées avec mes proches par WhatsApp ou e-mail. Puis, une idée géniale m'est venue : pourquoi ne pas créer un blog pour partager mes recettes et les histoires qui les accompagnent ? Ainsi, je peux non seulement exprimer ma passion pour la cuisine ouest-africaine, mais aussi vous faire découvrir ces saveurs exceptionnelles.
Il est particulièrement important pour moi de partager les riches traditions et les trésors variés de ma culture avec un public plus large. Dans mon livre de cuisine, « Recettes camerounaises et ouest-africaines », j'ai rassemblé mes plats préférés : ils sont (pour la plupart) faciles à préparer, authentiques et débordants de saveurs. Chaque recette raconte sa propre histoire et vous invite à découvrir la chaleureuse hospitalité et les arômes envoûtants de ma terre natale.
Je suis née au Cameroun et je vis désormais en Allemagne depuis plus longtemps que dans mon pays natal. Chaque plat que je cuisine est comme un voyage dans mon enfance heureuse, empli de souvenirs gustatifs et de moments précieux. Je souhaite partager ce voyage culinaire avec vous, pour vous faire découvrir la magie et la chaleur de la cuisine camerounaise.
Myet Kaa (Bienvenue)
Votre Fadi