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Cuisine camerounaise et ouest-africaine réinterprétée

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Mélange de viandes de chez Fadi
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Sauce rouge piquante de Chez Fadi
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La sauce magique de Chez Fadi
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👩🏾‍🍳 Recettes camerounaises et ouest-africaines
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Privé ❤️ @fadi_personal_blog

ᴡᴏʜᴇʀ ɪᴄʜ ᴋᴏᴍᴍᴇ. ᴡᴏʜɪɴ ɪᴄʜ ɢᴇʜ ___ Dieses Buch is

ᴡᴏʜᴇʀ ɪᴄʜ ᴋᴏᴍᴍᴇ. ᴡᴏʜɪɴ ɪᴄʜ ɢᴇʜ ___ Dieses Buch ist für das Mädchen, das früh gelernt hat, stark zu sein. Für die Frau, die ihre Heimat im Herzen trägt und trotzdem den Mut hatte, woanders neu zu beginnen. Für die Mutter, die oft mehr getragen hat, als sichtbar war – und dabei nie vergessen hat, woher sie kommt. Ich bin nicht das, was mir passiert ist. Ich bin das, wofür ich mich entschieden habe. Dieses Kochbuch ist ein Dank. An meine Wurzeln. An meine Familie. An die Küche meiner Kindheit, die mir Halt gegeben hat, wenn das Leben laut war. Dieses Buch ist mein Ja. Zu mir. Zu meiner Geschichte. Und zu allem, was noch kommt🤎 𝙞’𝙢 𝙣𝙤𝙩 𝙬𝙝𝙖𝙩 𝙝𝙖𝙥𝙥𝙚𝙣𝙚𝙙 𝙩𝙤 𝙢𝙚 𝙞’𝙢 𝙬𝙝𝙖𝙩 𝙞 𝙘𝙝𝙤𝙤𝙨𝙚 𝙩𝙤 𝙗𝙚 𝙚𝙖𝙘𝙝 𝙗𝙧𝙚𝙖𝙩𝙝 𝙞 𝙩𝙖𝙠𝙚, 𝙞 𝙨𝙝𝙞𝙛𝙩, 𝙞 𝙧𝙞𝙨𝙚 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙩𝙤𝙧𝙮 𝙚𝙣𝙙𝙨, 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙤𝙪𝙡 𝙛𝙡𝙞𝙚𝙨 ___ #chezfadi #kochbuch #kochbuchliebe #buchwidmung #motivationalquotes

✨ 𝙁𝙧𝙤𝙝𝙚 𝙒𝙚𝙞𝙝𝙣𝙖𝙘𝙝𝙩𝙚𝙣, 𝙄𝙝𝙧 𝙇𝙞𝙚𝙗𝙚𝙣. Möge euer Zuhaus

✨ 𝙁𝙧𝙤𝙝𝙚 𝙒𝙚𝙞𝙝𝙣𝙖𝙘𝙝𝙩𝙚𝙣, 𝙄𝙝𝙧 𝙇𝙞𝙚𝙗𝙚𝙣. Möge euer Zuhause heute von Liebe, Wärme und Dankbarkeit erfüllt sein 🤍🎄 __ #froheweihnachten🎄#joyeuxnoël #merrychristmas #chezfadi

𝗭𝗲𝗶𝘁 𝘇𝘂𝗺 𝗗𝘂𝗿𝗰𝗵𝗮𝘁𝗺𝗲𝗻 ___ Dieses Lächeln trägt viel

𝗭𝗲𝗶𝘁 𝘇𝘂𝗺 𝗗𝘂𝗿𝗰𝗵𝗮𝘁𝗺𝗲𝗻 ___ Dieses Lächeln trägt viel in sich. ✨𝗘𝗿𝗹𝗲𝗶𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴. ✨𝗗𝗮𝗻𝗸𝗯𝗮𝗿𝗸𝗲𝗶𝘁. ✨𝗨𝗻𝗱 𝗴𝗮𝗻𝘇 𝘃𝗶𝗲𝗹 𝗩𝗼𝗿𝗳𝗿𝗲𝘂𝗱𝗲. Hinter mir liegt ein intensives, bewegtes Jahr. Neben Arbeit, Familie und zahlreichen Events habe ich an der 𝗳𝗿𝗮𝗻𝘇𝗼̈𝘀𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗺𝗲𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝘀 gearbeitet – mit Herz, Disziplin und vielen langen Abenden. Vor ein paar Tagen durfte ich es endlich veröffentlichen. Ein Moment, der mich innehalten ließ. Jetzt sitze ich hier. 𝗡𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗺𝗲𝗵𝗿 𝗶𝗺 𝗧𝘂𝗻, 𝘀𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗶𝗺 𝗦𝗲𝗶𝗻. Nicht mehr im Planen, sondern im Ankommen. Die kommenden Tage dürfen ruhig sein. Entschleunigt. 𝗢𝗵𝗻𝗲 𝗧𝗲𝗿𝗺𝗶𝗻𝗲, 𝗼𝗵𝗻𝗲 𝗘𝗶𝗹𝗲. Mit Zeit für mich – und Zeit für wir. Ich freue mich auf langsame Morgen, leise Abende, ehrliche Gespräche, kleine Rituale und dieses besondere Gefühl, wenn Körper und Geist endlich aufatmen dürfen. 𝗔𝘂𝗳 𝗠𝗲-𝗧𝗶𝗺𝗲. 𝗔𝘂𝗳 𝗪𝗲-𝗧𝗶𝗺𝗲. Auf kostbare Tage, die nicht gefüllt werden müssen, um wertvoll zu sein. Auf ein 𝗯𝗲𝘄𝘂𝘀𝘀𝘁𝗲𝘀 𝗜𝗻𝗻𝗲𝗵𝗮𝗹𝘁𝗲𝗻 nach einem sehr geschäftigen Jahr. ✨Und auf alles, was jetzt kommen darf – sanft, ruhig und mit Genuss. ❤️𝗔𝘁𝗺𝗲 𝘁𝗶𝗲𝗳 𝗱𝘂𝗿𝗰𝗵… 𝘂𝗻𝗱 𝗹𝗮𝘀𝘀 𝗺𝗶𝗰𝗵 𝘄𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻, 𝘄𝗶𝗲 𝗱𝘂 𝗱𝗶𝗲 𝗙𝗲𝗶𝗲𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗴𝗲𝗻𝗶𝗲ß𝘁 __ #ruhigetage #innehalten #chezfadi #dankbarkeit #meetime

𝗗𝗶𝗲 𝗪𝗲𝗶𝗵𝗻𝗮𝗰𝗵𝘁𝘀𝗺𝗲𝗻𝘂̈𝘀𝘂𝗰𝗵𝗲 𝗴𝗲𝗵𝘁 𝘄𝗲𝗶𝘁𝗲𝗿... ___Le S See More

La quête du menu de Noël parfait continue 🎄✨ Après les premières idées, une autre suggestion a été retenue : le 𝘀𝗮𝗳𝘁𝗶𝗴𝗲 𝗛𝗮̈𝗵𝗻𝗰𝗵𝗲𝗻-𝗦𝗽𝗶𝗲𝗲. Facile à préparer, délicieusement parfumé et parfait à partager, ce sont exactement le genre de plats que j’adore pour les fêtes. Rien n’est encore décidé, mais petit à petit, un menu riche en possibilités prend forme. 👉 𝗪𝗮𝘀 𝗺𝗲𝗶𝗻𝘁 𝗶𝗵𝗿 : 𝗪𝗮̈𝗿𝗲𝗻 𝗛𝗮̈𝗵𝗻𝗰𝗵𝗲𝗻-𝗦𝗽𝗶𝗲ß𝗲 𝗲𝘁𝘄𝗮𝘀 𝗳𝘂̈𝗿 𝗲𝘂𝗲𝗿 𝗪𝗲𝗶𝗵𝗻𝗮𝗰𝗵𝘁𝘀𝗺𝗲𝗻𝘂̈ Envie de savourer nos délicieux plats ? ___ #menusearch #holidaycuisine #chickenskewers #chezfadi #holidayinspiration

Aka B Skay ku ka kay ..

À l'attention du monsieur t 𝗽𝗲𝗿 𝗦𝘂𝗰𝗵𝗲 𝗻𝗮𝗰𝗵 𝗱𝗲𝗺 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗶𝗵𝗻𝗮𝗰𝗵𝘁𝘀𝗺𝗲𝗻𝘂̈🎄 ___ Les fêtes approchent à grands pas et je suis à la recherche du menu de Noël parfait 🎄✨ Ces derniers jours, j'ai testé quelques classiques – des plats copieux aux mets épicés comme le suya 🔥 J'adore essayer de nouvelles recettes, découvrir des traditions et trouver Je cherche encore à savoir ce qui a vraiment sa place sur notre table de fête. Cette année, j'hésite encore : faut-il inclure du suya ou privilégier les mets traditionnels ? 👉 𝗪𝗶𝗲 𝘄𝘂̈𝗿𝗱𝗲𝘁 𝗶𝗵𝗿 𝗲𝗻𝘁𝘀𝗰𝗵𝗲𝗶𝗱𝗲𝗻 – 𝗧𝗲𝗮𝗺 𝗦𝘂𝘆𝗮 𝗼𝗱𝗲𝗿 𝗧𝗲𝗮𝗺 𝗞𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗸𝗲𝗿 ? 𝗜𝗰𝗵 𝗳𝗿𝗲𝘂𝗲 𝗺𝗶𝗰𝗵 𝗮𝘂𝗳 𝗲𝘂𝗿𝗲 𝗧𝗶𝗽𝗽𝘀 𝘂𝗻𝗱 𝗜𝗱𝗲𝗲𝗻 ! ___ #menudenoel #festivecuisine #suya #westafricancuisine #chezfadi See More

? ___ Aujourd'hui, il y a s

Vidéo de recette Chezfadi ? ___ Aujourd'hui, je vous propose une vidéo de recette après une longue absence 🥰 Une recette rapide de filets de vivaneau avec des frites de plantain. Simple, rapide et 😋 ___ #chezfadi #filetdevivaneau #plantain #fritesdeplantain #recetteschezfadi

𝗚𝗲𝗺𝗲𝗶𝗻𝘀𝗮𝗺 𝗸𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻. 𝗚𝗲𝗺𝗲𝗶𝗻𝘀𝗮𝗺 𝘄𝗮𝗰𝗵𝘀𝗲𝗻. ✨ ___ ✨Qu'est-ce que

Esprit d'équipe. Esprit d'équipe. ✨ ___ ✨Ce qui a commencé par un atelier cuisine s'est transformé en une soirée remplie de rires, de plaisir et de complicité. ✨Découvrir de nouvelles saveurs, cuisiner ensemble, savourer l'instant présent : voilà ce qui rend les moments en équipe inoubliables. ✨Au final, chacun est reparti le ventre plein, heureux et avec un formidable sentiment d'esprit d'équipe. ✨Vous aimeriez partager une expérience aussi unique avec votre équipe, votre famille ou vos amis ? Alors n'hésitez pas à me contacter 💌 ___ #événementéquipe #cuisineensemble #espritéquipe #expérienceculinaire #chezfadi #cuisineouestafricaine #cuisinecamerounaise #momentsdeplaisir #convivialité #lacuisinecréative #cuisinerheureux

𝗪𝗲𝘀𝘁𝗮𝗳𝗿𝗶𝗸𝗮𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗔𝗿𝗼𝗺𝗲𝗻 𝗳𝘂̈𝗿 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗻 𝗴𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗭𝘄𝗲𝗰𝗸 ___

𝗪𝗲𝘀𝘁𝗮𝗳𝗿𝗶𝗸𝗮𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗔𝗿𝗼𝗺𝗲𝗻 𝗳𝘂̈𝗿 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗻 𝗴𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗭𝘄𝗲𝗰𝗸 ___ ✨ Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de préparer un buffet ouest-africain pour une soirée de bienfaisance en faveur de l'Afrique – pour la deuxième fois et avec autant de cœur que la première fois. Avec de la salade Attiéké, du tapé de plantain, du suya, de l'accra et bien d'autres délices, nous avons concocté, avec l'aide de deux formidables assistants, un buffet débordant de couleurs, de saveurs et de culture. Le meilleur moment ? ✨ La présentation et l'ouverture officielle du buffet, et la joie sur les visages des invités. Ce fut une soirée de plus emplie de joie, de gratitude et de partage. 𝗠𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗲𝗿𝗳𝘂̈𝗹𝗹𝘁 – 𝘂𝗻𝗱 𝗶𝗰𝗵 𝗳𝗿𝗲𝘂𝗲 𝗺𝗶𝗰𝗵 𝘀𝗰𝗵𝗼𝗻 𝗷𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗮𝘂𝗳𝘀 𝗻𝗮̈𝗰𝗵𝘀𝘁𝗲 𝗠𝗮𝗹. 💛 👉🏾 𝗗𝘂 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘀𝘁 𝗲𝗶𝗻 𝗘𝘃𝗲𝗻𝘁 𝘂𝗻𝗱 𝗺𝗼̈𝗰𝗵𝘁𝗲𝘀𝘁 𝗲𝗶𝗻 𝗮𝘂ß𝗲𝗿𝗴𝗲𝘄𝗼̈𝗵𝗻𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗕𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁 ? 𝗦𝗰𝗵𝗿𝗲𝗶𝗯 𝗺𝗶𝗿 𝗴𝗲𝗿𝗻. ___ #westafricancuisine #benefitevening #foodwithlove #buffetwithlove #chezfadi #africanfoodlove #communityvibes #foodmoments #missionaccomplished #culinarydiversity

𝗙𝗼𝗼𝗱𝗶𝗲-𝗠𝗼𝗺 𝗶𝗻 𝗕𝗲𝗿𝗹𝗶𝗻 - 𝘇𝘄𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗚𝗲𝗻𝘂𝘀𝘀, 𝗔𝗿𝗯𝗲𝗶𝘁 & 𝗙

𝗙𝗼𝗼𝗱𝗶𝗲-𝗠𝗼𝗺 𝗶𝗻 𝗕𝗲𝗿𝗹𝗶𝗻 - 𝘇𝘄𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗚𝗲𝗻𝘂𝘀𝘀, 𝗔𝗿𝗯𝗲𝗶𝘁 & 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝘆-𝗧𝗶𝗺𝗲 ___ ✨Il y a quelques semaines, nous avons profité d'un week-end pour rendre visite à notre fils à Berlin 🚆. ✨Bien sûr, une petite découverte culinaire était incontournable lors de notre séjour berlinois ! 🍽️ Nous avons testé quelques endroits vraiment géniaux, dont 👉🏾 @vietbowl.kaiserdamm et le restaurant végétalien exclusif 👉🏾 @oukandining 🌿 – ce dernier à la demande de mon fils. Márl à Berlin est un restaurant gastronomique inspiré de la cuisine berlinoise 🌿, proposant des plats créatifs et raffinés. Chaque menu est une véritable œuvre d'art, un concentré de saveurs 😍. ✨Chaque plat nous a surpris par ses associations originales et ses détails soignés. ✨L'atmosphère, calme et élégante, invite à savourer pleinement chaque bouchée 😍. ✨Visiter Oukan, c'est un voyage culinaire végan d'un tout autre niveau – un véritable festin pour tous les sens ! 🌿 ✨Un incontournable pour tous les gourmands qui souhaitent découvrir la scène gastronomique berlinoise ! 👩‍🍳 ✨Une telle expérience est rare ! Entre moments en famille, découvertes culinaires et écriture d'un livre de recettes 📖💻, voilà à quoi ressemble la vie d'une maman, blogueuse culinaire et auteure de livres de cuisine 👩‍🍳✨. 💖Dites-moi en commentaires si vous aimez la cuisine et la vie de maman autant que moi ! 👉🏾𝗦𝗰𝗵𝗿𝗲𝗶𝗯𝘁 𝗺𝗶𝗿 𝗲𝘂𝗿𝗲 𝗟𝗶𝗲𝗯𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀-𝗙𝗼𝗼𝗱-𝗦𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗕𝗲𝗿𝗹𝗶𝗻„𝗦𝗰𝗵𝗿𝗲𝗶𝗯𝘁 𝗺𝗶𝗿 𝗲𝘂𝗿𝗲 𝗟𝗶𝗲𝗯𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀-𝗙𝗼𝗼𝗱-𝗦𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗕𝗲𝗿𝗹𝗶𝗻 𝗼𝗱𝗲𝗿 𝗶𝗻 𝗲𝘂𝗿𝗲𝗿 𝗦𝘁𝗮𝗱𝘁 – 𝘃𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲𝗶𝗰𝗵𝘁 𝘁𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗶𝗰𝗵 𝘀𝗶𝗲 𝗯𝗲𝗶 𝗺𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗻𝗮̈𝗰𝗵𝘀𝘁𝗲𝗻 𝗕𝗲𝘀𝘂𝗰𝗵!☺️ --- #foodbloggerin #kochbuchautorin #mamaleben #berlinfood #oukan #veganfinefood #foodieontheroad #workandtravel #momlife #foodiemom #foodentrepreneur #cookbookauthor #viedefoodie #foodbloggerin #foodblogueuse #chezfadi #chezfadiskochbuch ---

𝗘𝗶𝗻 𝗔𝗯𝘀𝗰𝗵𝗶𝗲𝗱, 𝗱𝗲𝗿 𝗶𝗺 𝗛𝗲𝗿𝘇𝗲𝗻 𝗯𝗹𝗲𝗶𝗯𝘁 Une soirée bien remplie

De la part d'Ai Ai, je suis à la soirée. Une soirée riche en émotions : retrouvailles, gratitude et une pointe de nostalgie. Tant de femmes fortes, tant d'histoires – et une équipe qui nous a accompagnées avec cœur, expertise et un soutien indéfectible. Merci pour tout ce qui demeure et continue de briller. 𝗗𝗮𝗻𝗸𝗘 @𝗳𝗿𝗮𝘂𝘂𝗻𝗱𝗯𝗲𝗿𝘂𝗳_𝗹𝘂𝗱𝘄𝗶𝗴𝘀𝗯𝘂𝗿𝗚 💛✨ --- #farewellmoments #emotions #womenandwork #ludwigsburg #glittermoments #gratitude #strongwomen #empowerment #chezfadi

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