La nature a sa propre façon de nous surprendre. Parfois, ce sont les petites choses, les plus insignifiantes, qui se révèlent être de véritables trésors – comme un parfum qui éveille des souvenirs, ou une saveur qui raconte des histoires. L'hiomi, également connu sous les noms de huyomi, olum, bobimbi ou oignon de campagne, est précisément un de ces trésors. Une épice qui