Le kwacoco est un plat camerounais à base de tubercules de macabro râpés. On commence par peler les tubercules, puis on les râpe…
La soupe Achu au taro est un plat traditionnel camerounais originaire de l'ouest et du nord-ouest du Cameroun
L'automne, c'est tout simplement la saison des soupes ! Surtout celle des soupes au potiron. Chaque année en automne, il y a…
Les pommes de terre conservent bien la chaleur, et les ragoûts sont parfaits pour la saison froide. Par conséquent…
Les plantains, également appelés bananes plantains, bananes farineuses ou bananes plantains classiques, ressemblent à première vue à des bananes ordinaires…
J'adore le poisson ! Grillé, frit, fumé, en soupe, en sauce, ou tout simplement nature. Tenez…
Tous les Camerounais connaissent Poulet DG, et probablement beaucoup d'Africains de l'Ouest aussi. Mais Plantain DG ? C'est quelque chose…
Aujourd'hui, on mange à nouveau du Topsi Banana – un ragoût de bananes (oui, j'ai bien dit bananes et non plantains).…
Lorsque j'ai goûté Attiéké pour la première fois, j'ai été conquis. Je le savais…
Aussi loin que je me souvienne, nous avons toujours mangé de l'agneau à la maison pour l'Aïd el-Fitr et l'Aïd el-Adha