Le béwolé, également connu sous le nom de Biteku teku ou amarante à feuilles, est une plante à feuilles vertes qui pousse dans…
Qu'est-ce que le pak choi exactement ? Aujourd'hui, je fais un petit détour par le monde de la cuisine asiatique…
Ai-je déjà mentionné à quel point j'aime le poisson ? Alors je vais simplement me répéter…
Tout d’abord, une brève digression sur une plante supposément toxique : la morelle noire, scientifiquement connue sous le nom de…
La cuisine ouest-africaine est riche en légumes verts à feuilles, comme les feuilles amères, également connues sous le nom de ndolè, kpwem…
Tous les Camerounais connaissent Poulet DG, et probablement beaucoup d'Africains de l'Ouest aussi. Mais Plantain DG ? C'est quelque chose…
J'ai déjà publié ici une recette nord-africaine. C'était du couscous. Mon…
L'attiéké est une spécialité de Côte d'Ivoire. C'est un accompagnement à base de manioc fermenté, semblable à…
J'aime les haricots verts. Non seulement ils sont délicieux, mais en plus, ils embellissent tous les plats