Le poulet – ou, comme on l'appelle affectueusement au Cameroun, le « légume le plus populaire » – est un véritable couteau suisse culinaire. Grillé, frit, rôti, ou même en sandwich improvisé, le poulet s'adapte à toutes les envies ! C'est un caméléon des fourneaux qu'il ne faut sous-estimer sous aucune forme. Le poulet rôti, mon préféré, se marie à merveille avec de nombreux accompagnements comme la banane plantain, le bobolo (une sorte de boulette de pommes de terre), le riz, une salade fraîche, ou tout simplement nature pour ces journées de farniente où l'on a juste envie de poulet et de bonne compagnie. Et pour ceux qui aiment les saveurs relevées, voici une recette qui éveillera tous vos sens : du poulet rôti dans une délicieuse sauce onctueuse, relevée de saveurs camerounaises typiques comme le bêpê, l'essèssè, le djangsand et les rondelles d'oignons épicés – une combinaison non seulement délicieuse, mais aussi irrésistible ! Le meilleur dans tout ça ? C'est super rapide à préparer et succès garanti…