Le Poulet DG est une spécialité camerounaise à l'histoire unique. DG signifie Directeur Général. Le Poulet DG est donc souvent traduit par « Poulet Directeur Général », un plat autrefois réservé aux hautes sphères de l'entreprise, comme les PDG, les directeurs et les hommes d'affaires fortunés. Au Cameroun, ce plat était traditionnellement servi en priorité aux invités aisés. Sa préparation élaborée et ses ingrédients de haute qualité en faisaient un luxe rare pour la plupart des gens. On le trouvait souvent dans les restaurants chics ou les cercles huppés fréquentés par les hommes d'affaires, les politiciens et autres personnalités influentes. Avoir du Poulet DG à table était un signe de richesse et de raffinement. Au fil du temps, cependant, le plat est devenu plus populaire et accessible à de nombreux foyers. Aujourd'hui, les ingrédients sont faciles à trouver et les appareils de cuisine modernes facilitent grandement sa préparation. Une chose, toutefois, est restée inchangée : sa saveur exquise