Pâques est la fête la plus importante de l'année dans la religion chrétienne… encore plus importante que Noël. Pour les chrétiens, ce jour particulier est censé…
Cette recette est une variante d'une recette que je connais et que j'adore depuis longtemps. Elle s'appelle « Légumes du village sautés », ce qui signifie quelque chose comme « légumes sautés »..
Le ragoût d'igname est un plat très simple mais délicieux. Il se décline de mille façons. Ce plat évoque tant de souvenirs pour moi…
Le poulet Yassa est un plat emblématique de la cuisine africaine. Si vous ne connaissez pas encore ce délicieux plat de poulet, je n'ai qu'une seule recommandation : il faut absolument le goûter !
Le gombo est l'un de mes légumes préférés. Combien de fois ai-je partagé des recettes à base de gombo ? Très souvent, et toujours avec du fufu. Quoi d'autre ? Pour ceux qui…
Les lentilles font partie de ces aliments que j'ai découverts très tard, mais dont je suis immédiatement tombée amoureuse. Avant cela, je ne connaissais les lentilles qu'en lien avec leurs bienfaits pour la vue…
Poisson et bananes plantains, quelle délicieuse association ! Je pourrais en manger tous les jours. Ce mélange est non seulement incroyablement savoureux et sain, mais…
Les tripes, comme beaucoup d'abats, ne plaisent pas à tout le monde, mais j'aime ça. Comme pour tous les plats, il vaut la peine d'essayer différentes préparations…