J'aime les haricots verts. Non seulement ils sont délicieux, mais ils apportent aussi une touche d'élégance à tous les plats.
Elles rehaussent l'aspect de n'importe quel plat. Faciles et rapides à préparer, elles regorgent de vitamines et sont tout simplement délicieuses. À déguster en salade, en ratatouille, en sauce ou nature.
Aujourd'hui, je partage avec vous une nouvelle recette simple de haricots verts.
Amusez-vous bien en cuisinant !
Ingrédients:
- 200 g de haricots nains frais
- 1 oignon moyen
- 3 carottes
- 2 grosses tomates
- 1 poivron rouge et 1 poivron jaune
- oignons nouveaux
- Sel
- 3 gousses d'ail
- Sauce magique
- à propos de l'eau
préparation
- Nettoyez les haricots et coupez-les en morceaux d'environ 2 cm
- Lavez les carottes et les poivrons et coupez-les en morceaux de taille égale
- Hachez la tomate en petits morceaux
- Porter les haricots à ébullition dans de l'eau salée
- Ajoutez les carottes et faites cuire pendant environ 1 minute
- Placez-les dans une passoire et rincez-les à l'eau froide
Coupez les oignons en fines lamelles et faites-les revenir brièvement dans de l'huile salée.
- Ajoutez les gousses d'ail et les tomates et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, en remuant constamment.
- Ajoutez les haricots, les carottes et les poivrons et laissez cuire encore 5 minutes.
- Ajoutez la sauce magique et un peu d'eau, couvrez et laissez mijoter pendant environ 2 minutes
- Ajoutez la ciboulette et assaisonnez à votre goût.
Et voilà ! Bon appétit !
Sauté de Haricots verts – Haricots verts sautés
Les haricots nains sont tout simplement délicieux et, à mon avis, ils ont une allure élégante.
Ingrédients
- 200 g de haricots nains frais
- 1 oignon moyen
- 3 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon nouveau
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sauce magique
- à propos de l'eau
Instructions
- Nettoyez les haricots et coupez-les en morceaux d'environ 2 cm
- Lavez les carottes et les poivrons et coupez-les en morceaux de taille égale
- Hachez la tomate en petits morceaux
- Porter les haricots à ébullition dans de l'eau salée
- Ajoutez les carottes et faites cuire pendant environ 1 minute
- Placez-les dans une passoire et rincez-les à l'eau froide
- Coupez les oignons en fines lamelles et faites-les revenir brièvement dans de l'huile salée.
- Ajoutez les gousses d'ail et les tomates et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, en remuant constamment.
- Ajoutez les haricots, les carottes et les poivrons et laissez cuire encore 5 minutes.
- Ajoutez la sauce magique et un peu d'eau, couvrez et laissez mijoter pendant environ 2 minutes
- Ajoutez la ciboulette et assaisonnez à votre goût.
