Булеты де беф | Тефтели из говядины
Оборудование
- аэрогриль
Ингредиенты
- 600 г говяжьего фарша
- 2-3 лук
- 5 зубчики чеснока
- 1 свежее яйцо
- 2 ст. л. «Волшебного соуса» (смесь трав) ( «Волшебный соус» | The Origin * Chez Fadi (chez-fadi.com) )
- По 1/2 горошины черного и белого
- Соль
- 1 чайная ложка сушеного любистока или петрушки
Инструкции
- Очистите и мелко нарежьте лук, а свежий перец измельчите в ступке с пестиком или в мельнице для перца
- Выложите фарш в большую миску, затем добавьте по очереди соль, молотый перец, нарезанный лук, чесночную пасту или измельченный чеснок, любисток или петрушку, соус «Волшебный соус » (или вашу собственную смесь трав) и, наконец, яйцо.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, желательно руками, чтобы все хорошо смешалось. Затем, при желании, сформируйте из смеси небольшие шарики и поместите их рядом друг с другом в корзину аэрогриля (если у вас нет аэрогриля, можно использовать духовку или слегка смазанную маслом форму)
- Поместите фрикадельки в корзину аэрогриля и готовьте примерно 20 минут до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. Выньте фрикадельки и подавайте горячими или холодными
Примечания
Я рекомендую намазать им свежий багет, добавить ложку майонеза и острый соус, например, острый и пряный.
Приятного аппетита!
Фади