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Pepesoup mit Red Tilapia- Kamerunische Fischsuppe

Время приготовления 15 минут
приготовления 30 минут
Порции 4
Pepesoup oder auch Pepper soup ist eine super leckere würzige Suppe.

Ингредиенты

  • 2 mittelgroße Red Tilapia
  • 1 лимон
  • 4 помидоры
  • 4 морковь
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 Paprika gelb
  • 1 лук
  • 3 EL Magic Sauce
  • 1 kleiner Bund Koriander
  • 1 paar Blätter Oregano
  • 100 ml Speisöl
  • ca. 1 l Wasser
  • Соль
  • 1-2 Chilischote/ Scotch bonnet

Инструкции 

  • Den Fisch gründlich reinigen und im Wasser mit dem Saft einer Zitronen ca. 10 Minuten stehen lassen
    2 mittelgroße Red Tilapia, 1 Zitrone
  • In der Zeit, das Gemüse schälen, reinigen und in kleine Stücke würfeln
    4 Tomaten, 4 Karotten, 1 Paprika rot, 1 Paprika gelb, 1 Zwiebeln
  • Dann den Fisch aus dem Wasser herausnehmen und in einem Topf geben
  • Das gewürfelten Gemüse hinzugeben zusammen mit den restlichen Zutaten
    3 EL Magic Sauce, 1 kleiner Bund Koriander, 1 paar Blätter Oregano, 100 ml Speisöl, ca. 1 l Wasser, Salz, 1-2 Chilischote/ Scotch bonnet
  • Alles gut vermischen und für ca. 30 Minuten kochen. danach abschmecken und fertig

Примечания

In einer Schüssel oder tiefen Teller servieren und als Suppe genießen oder mit Beilagen wie gedämpften gelben Kochbananen, gedämpfte Maniok, Yams oder Reis.
Приятного аппетита!
Фади♥
Курс: Eintöpfe, Sauce, Suppe
Кухня: Африканский, Камерунский, Западноафриканский
Ключевое слово: Африканская кухня, африканские блюда, камерунская кухня, западноафриканская кухня