Распространяйте любовь к кулинарии!

Подорожники — гениальное изобретение природы. Я всегда держу дома немного подорожников. Из них можно быстро и легко приготовить что-нибудь вкусненькое.

Будь то рыба, мясо, яйца, овощи или что-то еще. Жареный — отличная и более здоровая альтернатива картофелю фри. Приготовленный на пару — заменитель картофеля, риса и тому подобного. Пюре или приготовленный на гриле — и так далее…

В сочетании с морским окунем, моей любимой рыбой, это настоящее наслаждение. Это возвращает меня в детство. Тогда мы часто ели жареного морского окуня с жареными или запеченными бананами, боболо или миондо ( из маниоки ) дома по субботним вечерам.

В сегодняшнем рецепте все ингредиенты обжариваются во фритюре. Очень простое и быстрое блюдо, которое готовится в мгновение ока.

Приятного аппетита за готовкой!

Ингредиенты

Морской окунь,
бананы,
соль
, масло для жарки

подготовка

Очистите морского окуня, разрежьте его на 2-3 части, хорошо посолите со всех сторон и дайте постоять несколько минут.

Очистите бананы от кожуры и нарежьте их вдоль ломтиками толщиной около 3 мм.

Налейте масло для жарки во фритюрницу или сковороду и нагрейте. Обжаривайте бананы с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Затем выньте бананы из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Теперь обжарьте предварительно подготовленные кусочки морского окуня со всех сторон. Выньте и выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Выложите приготовленные бананы и рыбу на тарелку с майонезом, соусом «Волшебный соус» , соусом из перца пименто или любым другим соусом на ваш выбор.

И вот! Приятного аппетита!