Odjom – Die stille Magie der kamerunischen Küche In der reichen kulinarischen Landschaft Kameruns gibt…
Es gibt diese Tage, an denen wir Frauen uns am liebsten mit einer Decke verkriechen…
Die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu – jedes Jahr von Mitte April bis zum…
Wenn es um westafrikanische Desserts geht, führt kein Weg an Thiacry vorbei. Dieses cremige, leicht…
Westafrikas knusprige Verführung Erdnüsse sind in Westafrika allgegenwärtig und bilden die Grundlage vieler traditioneller Gerichte.…
Dieses Jahr fällt der islamische Fastenmonat Ramadan mit der christlichen Passionszeit zusammen – eine seltene…
Fonio: Das Superkorn aus Westafrika, das Du probieren musst! Hast Du schon mal von Fonio…
Es ist bald soweit! Nur noch ein paar Tage, und wir stehen mitten in einigen…
Die Temperaturen sinken, die Tage werden kürzer, und der erste Schnee bedeckt die Landschaft –…
Béwolé, auch bekannt als Biteku teku oder Blattamarant, ist eine grüne Blattpflanze, die in der…