Наверняка у некоторых возникнет мысль: «Еще одна неделя без рецепта?» Я это прекрасно понимаю и надеюсь, вы тоже поймете причину.
Но я не оставлю вас одних, потому что ниже я поделюсь с вами несколькими восхитительными впечатлениями от моего отпуска, которые я не хочу от вас скрывать.
Путешествие началось в Марбахе-ам-Неккаре, прошло через Гамбург в Данию, а обратный путь пролегал через Бад-Ротенфельде недалеко от Оснабрюка. За десять дней, проведенных в Дании, я съел столько морепродуктов, сколько за предыдущие двенадцать месяцев вместе взятых. В какой-то момент я даже забеспокоился о переизбытке белка или избытке мочевой кислоты в организме. Креветки, мидии, крабы, рыба и так далее были на моей тарелке каждый день. Всё было так вкусно…
Гамбург
По пути мы остановились в Гамбурге. После обязательной экскурсии по гавани Эльбы и приятной прогулки вдоль моста Ландунгсбрюккен (причалы Санкт-Паули) мы отправились в ресторан Captains Dinner с прекрасным видом на Эльбу. Там мы насладились восхитительным рыбным ассорти . Это было одно из самых вкусных блюд, которые я ел за долгое время. На десерт мы заказали изысканный яблочный штрудель с ванильным соусом , а крепкий эспрессо идеально завершил всё это… Какое восхитительное начало нашего отпуска!
Ребра
Прибыли в Рибе…
Ресторан-отель «Дагмар»
В первый вечер в Рибе мы поужинали в ресторане отеля «Дагмар» (старейшего отеля Дании). К сожалению, выбор закусок был невелик, поэтому мы сразу заказали основные блюда. Я заказала типичное датское рыбное блюдо (к сожалению, забыла его название), а мой муж — типичное датское блюдо (которое переводится как «падающая звезда») с вкусными креветками, рыбой в панировке и хлебом.
Ресторан Saelhund en
В ресторане Saelhunden нам подали невероятно вкусные креветочные коктейли в качестве закуски. На основное блюдо мы снова выбрали рыбные блюда. Больше всего меня впечатлило постоянное наличие хлеба и масла, включая несколько восхитительных сортов. Хотя я обычно не большой любитель хлеба, я постоянно угощался. На десерт мы заказали восхитительный клубничный пирог и невероятно вкусное яблочное пюре с каштанами. Просто фантастика!
Рёмё
Мы провели чудесный день на острове Рёмё. Сначала мы прогулялись по прекрасному пляжу Северного моря, а затем встретились со знакомой, которая живет недалеко от Зильта. Мы не только познакомились лично с очаровательным человеком, но она также рассказала нам о настоящей жемчужине: красивом, но очень уединенном кафе под открытым небом, где вкуснейшие пирожные и выпечка даже украшены цветами. Это было поистине прекрасное зрелище, а выпечка была просто божественной на вкус.
Фьордкроен
Через четыре дня мы покинули Рибе и проехали через остров Фюн до острова Зеландия, где остановились в отеле Fjordkrön, расположенном примерно на полпути между Копенгагеном и Рёдбюхавном. Вид на фьорд с нашего балкона был великолепным, а отель действительно предлагал только изысканную кухню, как вы легко можете убедиться по фотографиям. Закуска из спаржи, креветок и голландского соуса стала прекрасным началом. Однако основное блюдо стало изюминкой. Стейк из лосося был просто фантастическим и настолько огромным, что нам пришлось тщательно обдумать, останется ли у нас место для десерта. Мой муж, однако, всегда хочет чего-нибудь сладкого в конце трапезы и побаловал себя шоколадным тортом с фруктами и ванильным мороженым. Конечно, мне тоже разрешили попробовать. Это было восхитительно!
В другой вечер я заказала суп из лобстера с морепродуктами, а затем огромное филе камбалы. Мой муж хотел узнать, умеют ли датчане готовить и мясо, и заказал блюдо из медальонов из оленины, украшенных овощами. Все было очень вкусно, и мы настоятельно рекомендуем кухню отеля.
Бад-Ротэнфельде
По дороге домой мы остановились в Бад-Ротенфельде недалеко от Оснабрюка, чтобы навестить бывшего коллегу. Поскольку мы забронировали жилье без завтрака, на следующее утро мы последовали его рекомендации и позавтракали в кафе Cœurchen. Шведский стол был просто фантастическим; нам особенно понравился широкий выбор салатов. Это был бранч, непохожий ни на один из тех, что мы когда-либо пробовали в отеле. После этого мы отправились домой и прибыли домой после пятичасовой поездки целыми и невредимыми, и все еще довольно сытыми.
