В блендере измельчите 2 зубчика чеснока, имбирь и половину зеленого лука вместе с фисташками и небольшим количеством воды до образования пасты и отставьте в сторону.
Налейте масло в кастрюлю и нагревайте на сильном огне около 4 минут.
Обжарьте нарезанный лук и чеснок в горячем масле около 2 минут.
Тем временем вымойте помидоры, мелко нарежьте их и добавьте к луку.
Готовьте, постоянно помешивая, пока помидоры не начнут густеть и прилипать ко дну кастрюли
Добавьте немного воды и 1 столовую ложку «Волшебного соуса»
Добавьте смесь фисташек и хорошо перемешайте. Готовьте на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая
Добавьте примерно 500 мл воды и варите еще 10 минут.
Добавьте перец чили, оставшийся соус Magic Sauce и соль по вкусу, и готовьте еще 5 минут, не забывая помешивать!
Увеличьте огонь на плите до среднего, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 5 минут.
Добавьте оставшийся зеленый лук, хорошо перемешайте и выключите огонь.
Подавайте с вареным рисом, бананами или другим гарниром на ваш выбор