Kokosnüsse findet man fast überall in Westafrika und in Kamerun
- 200 g frischer Kokosnuss geschält
- 100 г сахара
- 100 мл воды
- 1 Paar Tropfen Zitrone oder anderen Aromen ((optional))
Die Kokosnuss mithilfe einer Reibe fein Raspeln
Das Wasser in einem Topf geben und zum Kochen bringen
Den Zucker hinzufügen und weiterkochen bis das Wasser dick wird
Die Kokosraspel und die Aromen hinzufügen und weiter rühren bis es zu einer goldenen Masse wird
Vom Herd wegnehmen und kurz abkühlen lassen
Dann keine Bällchen daraus formen. Fertig
Die Bällchen schmecken wunderbar zum Kaffee oder al Akkompagnement zu diverse Desserts
Приятного аппетита!
Фади♥