Тщательно вымойте апельсины, положите их неочищенными в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне около 2 часов.
Затем выньте апельсины из кастрюли и дайте им остыть. После этого разрежьте их и удалите косточки. Затем измельчите апельсины вместе с кожурой в блендере или сначала очистите их от кожуры и используйте только мякоть (я выбрала второй вариант)
Затем смажьте форму для выпечки сливочным маслом, посыпьте мукой и отставьте в сторону.
Затем в большой миске смешайте миндаль, сахар и разрыхлитель, после чего по одному добавьте яйца и тщательно перемешайте ручным миксером.
Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке на средней полке около 70 минут.
Затем дайте остыть и подавайте на стол
