Go Back

Банан Топси с арахисовым маслом

Время приготовления 15 минут
Время приготовления 40 минут
Общее 55 минут
Порции 4

Ингредиенты

  • 5 Зеленые незрелые бананы
  • 100 г арахисового масла
  • 2 лук
  • 4 зубчика чеснока (или 1 чайная ложка чесночной пасты)
  • 200 г свежих помидоров
  • 3 столовые ложки волшебного соуса
  • примерно 1 литр воды
  • Соль

Инструкции 

  • Мелко нарежьте лук и помидоры и обжарьте их в кастрюле с горячим маслом и солью около 5 минут
  • Добавьте чеснок и обжаривайте еще 2 минуты, постоянно помешивая
  • Теперь добавьте предварительно очищенные бананы, каждый из которых разрезан на 3 части
  • Тщательно перемешайте все ингредиенты и варите под крышкой на среднем огне около 2 минут
  • Тем временем смешайте арахисовое масло с небольшим количеством горячей воды до образования однородной пасты
  • Добавьте смесь к бананам, хорошо перемешайте до однородной массы
  • Залейте водой, добавьте соус «Волшебный», снова хорошо перемешайте
  • Накройте крышкой и готовьте около 45 минут, пока бананы не станут мягкими. Приправьте по вкусу, и блюдо готово.

Примечания

Приятного аппетита!
Фади♥
Курс: Тушеные блюда, основное блюдо
Кухня: Африканский, Камерунский, Западноафриканский
Ключевое слово: Африканская кухня, африканские блюда, камерунская кухня