Go Back

Камерунские крокеты (Чин Чин)

Время подготовки 30 минут
Время приготовления 15 минут
Общее 45 минут
Ни одна вечеринка не обходится без подбородка

Ингредиенты

  • 500 г муки
  • 50 мл молока
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 60 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л . разрыхлителя
  • 1 щепотка мускатного ореха (по желанию)
  • 1 щепотка соли
  • 1 литр растительного масла для жарки

Инструкции 

  • Смешайте все ингредиенты в большой миске
  • Посыпьте сухую рабочую поверхность мукой. Вымешивайте на ней кусочки теста размером с рулет, пока они не станут толщиной примерно 3 мм.
  • Разрежьте тесто на небольшие квадраты размером примерно 0,5 см по вертикали и горизонтали, или по желанию.
  • Разогрейте масло в кастрюле или фритюрнице и обжаривайте крокеты до золотисто-желтого цвета, постоянно помешивая.
  • Выньте золотистые крокеты из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла.  
  • Дайте остыть и подавайте на стол.

Примечания

Приятного аппетита! 
Фади♥
Курс: перекус
Кухня: камерунский, западноафриканский
Ключевое слово: Камерунская кухня