Предварительно тщательно промойте бараньи голени, залейте их водой в большой миске, добавьте сок одного лимона и оставьте замачиваться примерно на 15 минут
Тем временем в небольшой миске смешайте острый зеленый соус, растительное масло, приправу для баранины, горчицу, соль и сок половины лимона и отставьте в сторону
Выньте баранью ногу из воды, просушите бумажным полотенцем, затем сделайте небольшие, но глубокие надрезы в мясе
Возьмите приготовленный маринад и тщательно натрите им куриные голени. Выложите их в форму для запекания и оставьте мариноваться примерно на час
Разогрейте духовку до 200°C. Поставьте форму для запекания с куриными ножками в духовку и выпекайте при 180°C примерно 3,5 часа.
Затем переключитесь в режим гриля и запекайте еще 30 минут при температуре 200°C. Подавайте с гарниром на ваш выбор и наслаждайтесь горячим блюдом!