Suya
Kamerunisches/Westafrikanisches Street food
Оборудование
- Holzspießen
Ингредиенты
- 1/2 kg Rindfleisch ( am besten Minutensteak)
- 6 EL Speiseöl
- 6 EL Suyamix Gewürzmischung
- 1 Лук
- Соль
Инструкции
- Das Fleisch waschen und mit einem Küchenpapier abtupfen
- In feinen scheiben schneiden
- Fleisch mit Salz, Öl und 2 EL Suya Gewürzmix vermischen und mindestens 30 Minuten stehen lassen
- 1-2 EL Suya Gewürzmix beiseitelassen und später die Suya Spieße damit „panieren“
- Danach das Fleisch auf den Holzspießen einspießen
- Die Spieße einzeln aller Seiten in den restlichen Suya Gewürzmix wälzen/panieren
- Die Spieße in vorgeheiztem Backofen auf Grillfunktion für ca. 20 Minuten backen.
- Die Suya Spieße auf einem Teller legen, in Juliette geschnittenen Zwiebeln und den restlichen Suya Gewürzmix dazu servieren.
Примечания
Приятного аппетита!
Фади♥