Tomatensauce ist wahrscheinlich die am meisten gekochte Sauce auf der Welt. Wie überall auf der Erde ist der Grundzutat einer Tomatensauce, Tomate.
- 6 große Tomaten
- 1 Лук
- 3 зубчики чеснока
- 1/3 roter, gelber und grüner Paprika
- 200 g gefrorene Erbsen-Karotten Mischung
- 1 kg Rindfleisch
- 150 ml Speiseöl
- 1 EL Magic Sauce ( oder Pikant)
- Соль
- 1 литр воды
Fleisch Waschen und in Gulasch Stücke schneiden und in einem Topf mit 1 Zwiebeln, Salz, Wasser und 1 TL Magic Sauce kochen bis das Fleisch die Gewünschte Konsistenz hat.
Tomaten in würfeln schneiden
Paprika ebenfalls in Würfeln schneiden
Fein geschnittene Zwiebeln und Knoblauch, Salz und Öl in einem Topf ca. 2 Minuten andünsten, das vorgekochte Fleisch hinzu und ca 5 Minuten bei regelmäßigem Rühren braten
Die Tomaten hinzu und weitere 5 Minuten andünsten
Gewürfelte Paprika und Erbsen-Karotten Mischung und etwas Wasser hinzufügen. Bei regelmäßigem Rühren weitere 5 Minuten andünsten
Magic Sauce oder Pikant oder für die ganze Taffen Scharf hinzufügen, abschmecken und Fertig!
Dazu passen alle mögliche Beilagen wie Reis, Nudeln, Kartoffeln, Kochbananen, usw.
Приятного аппетита!
Фади♥