Баранина нравится не всем. Некоторым не нравится сильный запах баранины. Если вы не любите баранину, вам стоит попробовать блюда в стиле Chez Fadi. Секрет? В…
Мне нравится стручковая фасоль. Она не только очень вкусная, но и элегантно смотрится в любом блюде. Она действительно оживляет внешний вид любого блюда
Кондре — это традиционное камерунское блюдо из западного Камеруна, а именно от племени бамилеке. Кондре представляет собой рагу, приготовленное из зеленых бананов, мяса, пальмового масла…
Рис джоллоф — очень известное рисовое блюдо в Западной Африке. Название блюда варьируется в зависимости от региона. Аналогично…
Курица DG — камерунский деликатес с особой историей. DG расшифровывается как Directeur Général, что в переводе с французского означает «Генеральный директор». Поэтому курица DG…
Томатный соус, пожалуй, самый часто готовящийся соус в мире. Как и везде на Земле, основным ингредиентом томатного соуса, конечно же, являются помидоры :-). Томатный соус…
Сегодня я немного отклонюсь от привычного маршрута и отправлюсь дальше на север, но не волнуйтесь, я остаюсь в Африке. Тема сегодняшнего дня — «Кускус с изюминкой». Почему? Потому что…
Фасоль, наряду с кукурузой и арахисом, является одним из самых популярных продуктов в камерунской кухне. Фасоль не только очень вкусная, но и полезная…
Арахис очень популярен в западноафриканской кухне и используется во многих вариациях. Будь то в блюдах Ндоле или Суямикс/Канкан, в виде масла или…