Камерунская и западноафриканская кухня в новой интерпретации
кулинарная книга

Recettes Cameronaises и d'Afrique de l'Ouest

Французская версия монументального произведения..

Читать далее
Специи

Хиоми – таинственная кора чесночного дерева

  Природа умеет удивлять нас по-своему. Иногда именно маленькие, неприметные вещи оказываются настоящими сокровищами – например, аромат, пробуждающий воспоминания, или вкус, рассказывающий истории. Хиоми, также известный как Хуйоми, Олум, Бобимби или Деревенский лук, – именно такое сокровище. Специя, которая
Читать далее
напитки

Хамаре (ветивер/гонголи) – действие, применение и мой личный опыт

Бывают такие дни, когда…

Читать далее