Die Bananen in einem Mixer mit etwa Wasser oder mit einem Mixstab pürieren.
In einer Schüssel mit den restlichen Zutaten geben, alles gut verrühren bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Etwa die Konsistenz eines Spätzle Teigs. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Frittieröl in einer Fritteuse oder einen mittelgroßen Topf erhitzen
Mit den Fingern ca. 3 cm großen Bällchen formen und vorsichtig in das Öl gleiten lassen
Die Bällchen bei ständigem Rühren ca. 3 min. frittieren bis sie goldbraun sind
Mit einer Schaumkelle rausholen und auf Küchenpapier abtropfen