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maispudding
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Maisbrei mit frischer Milch, Honig und gebrannten Erdnüssen

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2

Ingredients

  • 2 EL fertige Maisbreipaste (aus dem Afroshop)
  • ca. 300 ml Milch
  • 2-3 EL Honig
  • 1 Limette

Für das Topping

  • gebrannten Erdnüsse (oder geröstete Erdnüsse)

Instructions 

  • Die Maisbreipaste in einer Schüssel mit 4El Wasser verrühren und durch einen Sieb in einem kleinen Schüßel durchsieben
  • In enem kleinen Topf die Milch und den Honig geben und zum Kochen bringen und den Herd herunterdrehen
  • Die Maisbrei Zubereitung beim Ständigem Rühren nach und nach zu der heißen Milch dazugeben und ca. 3 Minuten beim ständigem Rühren köcheln lassen
  • Kurz vom Ende ein paar Limetten-/oder Zitronentropfen darüber beträuffeln, in einer Schüßel geben, die gebrannten Erdnüssen darüberverteilen und heiß genießen!

Notes

Dazu kann man wenn erwünscht ein paar Plantains Chips servieren.
Bon appétit!
Fadi
Course: Frühstück, Nachspeise, Vorspeise
Cuisine: Afrikanisch, Kamerunisch, Westafrikanisch
Keyword: afrikanisch, Afrikanische Küche, afrikanisches Essen, Westafrikanische Küche