我清楚地记得，在我童年时期的喀麦隆，任何聚会都少不了金金酒。每次庆祝活动都会供应金金酒，要么作为餐前酒或开胃小菜，要么作为派对伴手礼带回家。.
它们也随处可见，是老少皆宜的美味小吃。最初，炸丸子是球形的，制作起来极其费时费力。人们用手将少量面团搓成豌豆大小的小球。通常，几个人要花几个小时才能搓好这些小丸子，而它们往往几分钟就被吃光了。因为不得不说，它们真的非常美味。随着时间的推移，其他更简单的形状开始流行起来。我个人喜欢把它们切成小方块或菱形。这样既快捷又美味。.
我经常在开斋节（庆祝斋月结束的节日）和宰牲节（庆祝献祭的节日）做这些甜点。我通常会做一大批，这样才值得。我也会把它们作为餐前酒或开胃小点招待客人，之后还会作为礼物送人。如果受邀去别人家做客，我也喜欢带上它们作为伴手礼。大多数人都很喜欢。.
原料
500克面粉，
50毫升牛奶
，2个鸡蛋
，100克糖，
60克黄油或人造黄油，
1茶匙香草糖，
1茶匙泡打粉，
少许肉豆蔻粉（可选）
，少许盐，
1升食用油
将所有材料放入一个大碗中混合（可以用搅拌机或用手混合）。.
充分揉捏，直至形成光滑均匀的面团，质地大致与面包面团相似。根据需要添加面粉或牛奶。.
切成块，然后放入热油中炸至金黄色。.
整个过程以视频形式呈现
瞧！祝您胃口好！
喀麦隆炸丸子（Chin Chin）
没有金金酒就没有派对
原料
- 500 克 面粉
- 50 毫升 牛奶
- 2 鸡蛋
- 100 克 糖
- 60 克 黄油或人造黄油
- 1 茶匙 香草糖
- 1 茶匙 泡打粉
- 少许 肉豆蔻粉（可选）
- 一小撮 盐
- 1 升 煎炸油
指示
- 将所有食材混合在一个大碗中。
- 在干燥的工作台上撒上一些面粉。将面团分成小块，揉成面包卷大小，揉至厚度约为3毫米。.
- 将面团切成边长约为 0.5 厘米的小方块，纵横方向均可，或根据需要切成小方块。.
- 在锅或油炸锅中加热油，将炸丸子炸至金黄色，不断搅拌。.
- 将金黄色的炸丸子从油锅中取出，放在纸巾上吸去多余的油。.
- 放凉后即可食用。.
笔记
祝您好胃口！
法迪♥
