重新诠释喀麦隆和西非美食
传播对烹饪的热爱

大蕉是大自然的伟大发明。我家里总会备着一些大蕉。用它们可以很快很方便地做出一些好吃的。.

无论是搭配鱼、肉、蛋、蔬菜还是其他食材。油炸的话,它是薯条的绝佳健康替代品。蒸煮的话,它可以代替土豆、米饭等等。捣成泥、烤制等等,用途多多……

配上我最爱的鱼——海鲈鱼,真是美味极了。它让我瞬间回到了童年。那时候,我们家经常在周六晚上木薯

今天的食谱里,所有食材都是油炸的。这道菜超级简单快捷,很快就能做好。.

祝您烹饪愉快!


鱼芭蕉5

原料


鲈鱼、
大蕉、

、煎炸油


准备


将海鲈鱼洗净,切成 2 到 3 块,均匀地撒上盐,静置几分钟。.

鱼芭蕉


将大蕉去皮,纵向切成约 3 毫米厚的薄片。.

鱼大蕉7

在油炸锅或平底锅中倒入油并加热。将芭蕉两面炸至金黄色。然后将芭蕉从油中取出,放在厨房纸巾上沥干油。.

鱼芭蕉4

现在将之前处理好的鲈鱼块煎至四面金黄。取出后放在厨房纸巾上吸干油。将煎好的芭蕉和鱼块摆放在盘子上,搭配蛋黄酱、魔法酱甜椒酱或任何你喜欢的酱汁。


瞧!祝您胃口好!


鱼芭蕉3

准备时间 10分钟
烹饪时间 15分钟
25分钟

原料

  • 2 鲈鱼
  • 3 大蕉(烹饪用香蕉)
  • 煎炸油

指示 

  • 将鲈鱼清洗干净,切成 2 到 3 块。
  • 均匀撒上盐,静置几分钟。
  •  同时,将大蕉去皮,切成块。
  • 将食用油倒入油炸锅或平底锅中加热。
  • 将大蕉两面煎至金黄色。.
  • 取出后放在厨房纸巾上沥干水分。
  • 然后将鲈鱼块的各个面都煎至金黄。
  • 取出后放在厨房纸巾上沥干水分。
  • 把大蕉和鱼摆好,就大功告成了!

笔记

佐以甜椒酱食用
祝您好胃口!
法迪♥
课程: 主菜
菜系: 非洲的,喀麦隆的,西非的
关键词: 非洲菜、非洲美食、喀麦隆菜

发表评论

探索更多 Chez Fadi 的精彩内容

立即订阅,即可继续阅读并访问完整文章库。.

阅读更多