我有没有提到过，鸡肉是我们喀麦隆人/西非人中最受欢迎的“蔬菜”之一？
是的，我们爱吃鸡肉，而且烹饪方法数不胜数。但我们始终偏爱带骨的鸡肉！我会在博客里展示很多不同的做法，但有一点可以肯定：我绝对不可能全部都展示出来。.
今天我要和大家分享一下我是如何制作像 Chez Fadi's 餐厅那样香脆鸡腿的。.
那么，让我们开始用蔬菜烹饪吧！祝您烹饪愉快！
原料：
- 1公斤鸡腿
- 200克小麦粉
- 200克面包屑
- 2个鸡蛋
- 50毫升牛奶
- 2 汤匙 苏亚香料混合物 ????
- 4汤匙魔法酱或
- 或者选择更辣 的魔法辣酱。
- 500毫升煎炸油
- 盐
准备
- 去皮洗净鸡肉，用厨房纸巾拍干。
- 在肉块上划几道深口，撒上盐，再均匀地涂抹上秘制酱汁。将秘制酱汁充分填入切口中。
- 盖好后放入冰箱冷藏约 1-2 小时，最好冷藏过夜。
- 将小麦粉与 SuyaMix 在平盘上充分混合，然后放在一旁备用。
- 将面包屑放在一个浅盘里。
- 将鸡蛋、牛奶和少许盐在碗中充分混合。
- 将鸡块从冰箱中取出，依次裹上蛋液、面粉、蛋液，最后裹上面包屑。
我的建议是：
烤箱烘烤过程中，肉会失去油炸时吸收的油脂，因此烤出来的肉比油炸的肉更精瘦。.
瞧！祝您胃口好！
香脆鸡腿，Chez Fadi 风味
我有没有提到过，鸡肉是我们喀麦隆人/西非人中最受欢迎的“蔬菜”之一？
原料
- 1 公斤 鸡腿
- 200 克 小麦粉
- 200 克 面包屑
- 2 鸡蛋
- 50 毫升 牛奶
- 2 汤匙 苏亚香料混合物
- 4 汤匙 魔法酱 （或辣味魔法酱，想要更辣的口味）
- 500 毫升 煎炸油
指示
- 去皮洗净鸡肉，用厨房纸巾拍干。
- 在肉块上划几道深口，撒上盐，再均匀地涂抹上秘制酱汁。将秘制酱汁充分填入切口中。
- 盖好后放入冰箱冷藏约 1-2 小时，最好冷藏过夜。
- 将小麦粉与 SuyaMix 在平盘上充分混合，然后放在一旁备用。
- 将面包屑放在一个浅盘里。
- 将鸡蛋、牛奶和少许盐在碗中充分混合。
- 将鸡块从冰箱中取出，依次裹上蛋液、面粉、蛋液，最后裹上面包屑。
- 在平底锅中加热油，将裹上面包屑的鸡块煎至四面金黄。
- 将食材放在烤盘上，使用烧烤功能烘烤约 30 分钟。
