重新诠释喀麦隆和西非美食

2015年学校节,或者说是烹饪使命的开始


开始

我一直都很喜欢烹饪。我经常为家人、朋友和同事做饭,让他们享用美味佳肴。这一点毋庸置疑!

我女儿所在的学校/班级是第一个体验到这种热情的地方。学年即将结束,她的小学生涯也即将落下帷幕。每个班级都要选择一个主题,将其融入一个项目中,并在学校的庆祝活动上进行展示。我女儿所在的4b班选择了非洲!老师问我是否愿意帮忙组织活动,包括是否愿意帮忙准备一个小型自助餐。我当然毫不犹豫地答应了。


开始

请问您能把食谱写下来吗?

那天,我们享用了用我的秘制酱汁(当时还不叫这个名字)的烤箱烤鸡腿炸芭蕉贝涅饼、五香酱玉米……香味扑鼻而来,吸引了所有走进教学楼的人。教室里顿时挤满了人,大家都被这股诱人的香味吸引住了。不到半小时,自助餐就被一扫而空,每道菜背后的故事仿佛被讲了不下六十遍。最重要的是,来宾们兴高采烈,学生们也吃得津津有味,班级基金更是充盈!更不用说还有无数人问“你能把食谱写下来吗?”


那是我第一次意识到非洲饮食文化背后蕴藏着多么丰富的烹饪宝藏,我便立志要与他人分享这份宝藏。.


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