我一直想分享这个食谱，但它肯定被我那长长的待办事项清单淹没了。直到日内瓦度假回来，我才又想起这件事。.
事情就是这样发生的。我和丈夫在日内瓦度假期间发现，那里汇聚了来自世界各地的众多餐厅。难怪日内瓦是一座国际化大都市，这里不仅是联合国总部所在地，也是众多国际机构的所在地。这也很容易解释为什么那里会呈现出如此多元的语言、文化和美食。.
每次出门在外看到餐厅，我都会想，要是能在日内瓦找到一家喀麦隆餐厅就好了。最后，我丈夫拿出他的iPhone开始搜索。结果，竟然搜到了两家西非餐厅，而且离我们酒店都不远。可惜的是，其中一家周日不营业，但另一家叫“金冠”（La Couronne D'or），营业中，而且离我们酒店坐公交车大约20分钟。它就在Seujet。我当然立刻打电话预订了我们两个人的位子。然后，我在网上浏览了餐厅丰富的菜单。我该点什么呢？炖鱼、 choukouya ，还是thiepboudienne ？每道菜的配菜都有attiéké 、chikwangue和alloco等选择。我该点什么饮料呢？ Bissap还是姜汁汽水？出发的时候，我们真是无比期待。
我们到达后，花了很长时间决定点什么菜。我丈夫点了秋葵汤配阿洛科酱，我则选择了皇家炖牛肉，里面有牛肉、鸡肉和虾。
你需要准备以下物品：
过黄/过熟的芭蕉
煎炸油
盐
以下是制作方法：
将大蕉去皮切成小块，撒上少许盐（可选）。.
当我在菜单上看到“Alloco”时，我问我丈夫那是什么。在解释的过程中，我突然意识到我还没有写过关于Alloco的任何内容。所以我决定尽快弥补这个遗憾。.
阿洛科（Alloco）是科特迪瓦非常受欢迎的一道配菜。它主要做法是将黄芭蕉切丁后油炸。在我开始写美食博客之前，我对这道菜几乎一无所知。在发现阿洛科之前，我一直用同样的方式炸芭蕉。从那以后，我经常会根据自己的口味调整做法。.
放入热油中炸约15分钟，不断搅拌，直至呈金黄色。然后捞出沥干油，放在厨房纸巾上吸干多余油脂。.
趁热食用，可搭配烤鱼或烤肉，也可单独享用。.
祝您好胃口！
瞧！祝您胃口好！
