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鱼和芭蕉,真是绝妙的搭配!我可以天天吃。这道菜不仅美味又健康,而且烹饪起来也很快,尤其是如果你手边有我自制的酱料腌料的话。.

这道绝妙的食谱只需要几种简单的食材,而且制作起来也毫不费力。我选用的是罗非鱼,但其他任何适合烧烤的鱼类也同样适用。我选择了黄熟的芭蕉作为配菜。我发现,略带甜味的芭蕉与烤鱼的鲜美滋味搭配起来非常和谐。.


Chez Fadi's 酱料


切夫迪萨克斯

Chez Fadi的酱料系列 包括两种不同的美味酱料:

首先要介绍的是如今名声大噪的Chez Fadi's Magic Sauce ,从一开始它就几乎是我所有食谱中的必备调料。这款用途广泛的酱汁可以用作腌料、蘸酱、青酱,也可以作为烤肉酱等等。简直就是名副其实的万能酱!

我的系列产品中的第二款是Chez Fadi的香辣酱。它是所有需要增添风味和辣味的菜肴的理想搭配。对于既追求辣味又注重口感的嗜辣者来说,这款酱料堪称完美之选。.

这两种酱料都是用心制作的纯素酱料,不含防腐剂或任何增味剂。.

Chez Fadi的酱料在厨房和餐桌上都非常实用,也是馈赠美食家的理想之选。如果您想亲自品尝,可以订购



好了,言归正传,说说烤罗非鱼。这道菜除了罗非鱼和芭蕉之外,只需要盐、食用油,当然还有我的Chez Fadi秘制酱汁做法有三种。第一种是用烤箱的烧烤功能,每面烤25分钟左右。第二种是用平底锅加少许油煎,每面煎5分钟左右——不过,这种方法有点儿脏。最后一种是用台式烤架,每面烤20分钟左右。我选择了最后一种方法。烤完之后也有点儿脏——清洗烤架可不是我喜欢做的事——但一切都值得。


烤罗非鱼配芭蕉条和Chez Fadi特制酱料

准备时间 10分钟
烹饪时间 20分钟
30分钟
鱼和芭蕉!真是道美味佳肴。我可以天天吃。.

原料

  • 1-2 即食罗非鱼
  • 2 黄/熟大蕉
  • 约300 毫升 煎炸油
  • 约1 茶匙 食用油
  • 4 茶匙 Chez Fadi's魔法酱 (用于腌制)
  • 1 茶匙 Chez Fadi's 辣酱
  • 1 汤匙 Chez Fadi 的魔法酱

指示 

  • 用冷水彻底清洗鱼身,然后用厨房纸巾拍干。接着在鱼身两侧各划一道深口子。
  • 用盐、少许食用油和4茶匙Chez Fadi秘制酱料均匀涂抹在鸡肉表面,然后腌制约30分钟。
  • 然后将鱼放在热烤架上,每面烤约 10 分钟。
  • 同时,将大蕉去皮,切成所需大小的块,然后煎炸约 5 分钟,使其四面都呈金黄色。
  • 将芭蕉和烤鱼摆放在盘子上。Chez Fadi的特制酱汁(Magic和Hot & Spicy 直接淋在鱼上或放在旁边,即可享用。

笔记

祝您好胃口
法迪
课程: 主菜
菜系: 非洲菜、世界美食、喀麦隆菜、西非菜
关键词: 非洲菜系、非洲美食、世界菜系

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