椰子在喀麦隆和许多西非国家几乎随处可见。它们既是食物，也是化妆品中不可或缺的原料。椰子的香气让许多欧洲人联想到夏天、阳光、沙滩和假期。它让我想起童年时美味的椰子球。.
我小时候就特别爱吃它们。直到我的一个朋友找到了配方，我一直用拉斐尔面包（此处略作广告！）代替。.
现在我自己做，每次都让我非常开心。.
原料
200克新鲜去皮椰子
100克糖
100毫升水
几滴柠檬汁或其他调味品（可选）
准备
- 用擦丝器将椰子擦成细丝。
- 把水倒入锅里，烧开。
- 加入糖，继续煮至汤汁浓稠。
- 加入椰丝和调味料，继续搅拌至变成金黄色糊状。
- 从火上移开，稍稍冷却。
- 那就别把它们揉成球状。完成。
这些小球配咖啡味道很棒，或者可以作为各种甜点的佐餐。
祝您好胃口！
Noisettes de coco caramel – 椰子焦糖球
在西非和喀麦隆，几乎到处都能找到椰子。
原料
- 200克 新鲜 去皮椰子
- 100 克 糖
- 100 毫升 水
- 几滴 柠檬汁或其他调味料 （可选）
指示
- 用擦丝器将椰子擦成细丝。
- 把水倒入锅里，烧开。
- 加入糖，继续煮至汤汁浓稠。
- 加入椰丝和调味料，继续搅拌至变成金黄色糊状。
- 从火上移开，稍稍冷却。
- 那就别把它们揉成球状。完成。
