今天我们又吃到了托普西香蕉——香蕉炖菜（没错，我说的是香蕉，不是大蕉）。这次还加了花生酱/烤花生和素汉堡。.
我之前已经发过一篇关于Topsi Banana的。当时的版本里加的是煮熟的花生和熏鸡。
这次的食谱是素食版，用的是烤花生而不是预先煮熟的花生。背后的故事和之前差不多，做法也十分相似。.
这两道菜都可以做成素食版，也可以加入肉类和/或鱼类。两种做法都非常美味。不过，我最喜欢的是加入煮熟花生的版本。.
你绝对应该尝试这两个版本，遵循“形成自己的观点”的原则。.
希望您试用愉快，期待您的反馈。.
原料
5根青香蕉（未熟透），
100克花生酱，
约100毫升食用油，
2个洋葱
，1茶匙蒜蓉或4瓣蒜，
约200克番茄
，3汤匙特制酱料，
盐，
约1升水
将洋葱和西红柿切碎，放入锅中，加入热油和盐，翻炒约5分钟。西红柿的体积会缩小，并开始粘在锅底。.
加入大蒜，继续翻炒 2 分钟，不断搅拌，直到蒜香充分散发出来。.
现在加入之前剥好的香蕉，每根香蕉切成3段。将所有食材搅拌均匀，盖上锅盖，用中火慢炖约2分钟。.
同时，将花生酱与一些热水混合，直到花生酱和水变成均匀的糊状物。.
现在将混合物加入香蕉中，搅拌均匀，直到所有食材完全混合。.
加水没过香蕉，加入魔法酱，再次搅拌均匀，盖上盖子，煮约30分钟，或直到香蕉变软。根据口味调味即可。.
瞧！祝您胃口好！
百事香蕉花生酱
原料
- 5 青香蕉
- 100克 花生酱
- 2 洋葱
- 4 瓣大蒜 （或1茶匙蒜蓉）
- 200克 新鲜 番茄
- 3 汤匙 魔法酱
- 约 1升水
- 盐
指示
- 将洋葱和西红柿切碎，放入锅中，加入热油和盐翻炒约 5 分钟。
- 加入蒜末，继续翻炒 2 分钟，不断搅拌。
- 现在加入之前剥好的香蕉，每根香蕉切成 3 段。
- 将所有食材充分混合，盖上盖子，用中火慢炖约 2 分钟。
- 同时，将花生酱与一些热水混合，直到花生酱和水形成均匀的糊状物。
- 将混合物加入香蕉中，搅拌均匀，直至所有食材完全融合。
- 加水没过食材，加入魔法酱，再次搅拌均匀
- 盖上锅盖，煮约45分钟，直到香蕉变软。根据口味调味即可。.
笔记
祝您好胃口！
法迪♥
