•  首先，将小白菜切成条状，然后清洗并沥干水分。.

  然后将其他所有蔬菜，如甜椒、西葫芦和胡萝卜，切成细条，将西兰花切成小朵，将蘑菇切成两半。.
• 在炒锅中加入芝麻油和菜籽油，然后加入切碎的洋葱、大蒜、盐、蘑菇、酱油和姜末，搅拌均匀，翻炒约 2 分钟。
• 现在加入切好的甜椒、西兰花小花和小白菜，搅拌均匀。盖上锅盖，小火慢炖约5分钟。.
• 同时，将1-2茶匙土豆淀粉与约半杯冷水混合，加入酱汁中勾芡。搅拌均匀，小火慢炖约一分钟。.

煎大比目鱼

• 将大比目鱼用冷柠檬水冲洗干净，然后用厨房纸巾彻底擦干。接着，将新鲜的黑白胡椒粉放入研钵中研磨，与盐、菜籽油、少许特制酱料和鱼类调味料混合，制成美味的腌料。将腌料均匀涂抹在鱼的全身。.
• 然后放入平底锅，加入少许菜籽油，两面煎至熟透。.

  然后与小白菜炒菜和米饭一起作为配菜上桌，趁热享用！