将解冻或新鲜的鲷鱼彻底清洗干净，并拍干。
魔法酱汁放入小碗中，加入油、姜粉、磨碎的贝贝或佩贝、磨碎的朗德尔斯和鱼调味料，搅拌均匀。
然后让腌料浸泡几分钟。
同时，将清洗干净的鲷鱼在两面鱼肉上划出深口。均匀地撒上盐，包括切口处也要撒上盐。
然后将事先准备好的腌料彻底涂抹在食材上，充分按摩，然后放入砂锅中。
将之前洗净的小罗马番茄与剩余的腌料快速混合，然后加入砂锅中的鱼里。
盖上盖子，放入冰箱腌制至少一个小时，或者如果需要的话，可以腌制过夜。
然后将腌制好的鲷鱼和西红柿放入预热好的烤箱中，用烤架功能烤制两面约 30 分钟，直至呈金黄色。
同时，将真空包装的波波洛斯从包装中取出，在蒸锅中加热约 20 分钟，或在带有蒸屉的烹饪锅中加热。.
然后将煮熟的波波罗叶从叶子上取下，与煮熟的鲷鱼和西红柿一起摆放在盘子里，就完成了。.