金枪鱼馅饺子 | 馅饺子
原料
酥皮
- 500 克 小麦粉
- 50 克 融化的黄油
- 200 毫升 牛奶
- 2 鸡蛋
- 1 包 泡打粉
- 1 汤匙 菜籽油
金枪鱼馅料
- 1 罐 金枪鱼
- 3 新鲜番茄
- 1 洋葱
- 1 一瓣蒜
- 1 茶匙 美极酱油
- 2 汤匙 食用油
- 盐
用于油炸
- 约500 毫升 煎炸油
指示
准备酥皮
- 在一个大碗里，将面粉、泡打粉、盐、鸡蛋、融化的黄油和温牛奶混合，用手或搅拌器搅拌至形成光滑的面糊。
- 将准备好的面团揉成球状，涂上菜籽油，盖好，放在一旁。
准备馅料
- 同时，将西红柿切丁。将洋葱和大蒜去皮，切成细丁。
- 锅中倒入少许油，放入切碎的洋葱和大蒜，加一小撮盐，翻炒约2分钟。然后加入魔法酱
- 现在加入金枪鱼，再煮 5 分钟，直到形成稍稍紧实的肉块，适合做馅料。
- 将准备好的馅料放入碗中或盘子里，放在阴凉处冷却。
填充面团
- 将面团分成3等份，分别擀成约3毫米厚的面片。.然后，用玻璃杯切出小圆圈，重复此步骤，直到所有圆圈都准备好填充为止。
- 将每个圆饼再擀开一些，然后填入冷却后的馅料。.
- 小心地将袋子合上/折叠好。.
- 用叉子按压糕点开口处，防止油炸时裂开。别忘了用叉子在面团上扎几个孔，以便油炸时空气排出。.
- 好了，就这么简单？重复整个过程，直到面团或馅料全部用完为止。
笔记
祝您好胃口！
法迪