亚萨 aux crevettes |亚萨虾
原料
- 200 克 虾 （冷冻）
- 1 大洋葱
- 2 汤匙 芥末
- 1/2 柠檬
- 半 头大蒜 （或2-3瓣大蒜）
- 1 茶匙 魔法酱
- 2-3 整个苏格兰帽辣椒
- 50 毫升 食用油
- 1 小葱
- 胡椒
- 盐
指示
- 将解冻后的虾用冷水快速冲洗一下，沥干水分，放入碗中。
- 将洋葱去皮，切成细丝，加入碗中的虾中。
- 将蒜瓣切碎，放入碗中，加入芥末、柠檬汁、盐、胡椒粉、苏格兰帽辣椒和几滴油。
- 将所有食材充分混合，放置一旁腌制约半小时。
- 然后，在锅中加热食用油，加入混合物。
- 充分混合，翻炒约 5 分钟，期间需不时搅拌。
- 加入水和魔法酱，再炖5分钟。
- 最后加入切碎的葱花，拌匀即可。