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准备时间 10分钟
烹饪时间 25分钟
份量 4

原料

  • 1 公斤 鱼切成鱼排 （例如，巴沙鱼）
  • 16 詹桑·科尔纳
  • 1/2 茶匙 Bêpê（4 个 Bêpê 坚果）
  • 4 小块 quatre côtés
  • 1 茶匙 胡椒粉（黑白胡椒粉）
  • 1 大洋葱
  • 2 大番茄
  • 1 一块姜
  • 1 芹菜茎
  • 1/2  韭葱
  • 4 蒜瓣
  • 100 毫升 食用油
  • 1 多香果/辣椒
  • 500 毫升 水
  • 盐

指示 

  •  将洋葱、芹菜、长参、贝佩、四棱、胡椒、生姜、大蒜、芹菜和韭菜放入搅拌机中，搅拌成泥状。
  • 将西红柿切成小丁，放入锅中，加入鱼、盐、食用油、香料泥和水。
  •  盖上锅盖，煮沸后转小火慢炖约 10 分钟，期间偶尔搅拌。.
  • 加入辣椒，如果需要可以加水，盖上盖子再炖 10 分钟，直到鱼汤稍微浓稠，鱼也煮熟。.
  • 如果需要，可以再加些调味料，就完成了！

笔记

这道鱼汤配芭蕉、山药或米饭都非常美味。
祝您好胃口！
法迪♥
课程： 汤
菜系： 非洲的，喀麦隆的，西非的
关键词： 非洲菜、非洲美食、喀麦隆菜、西非菜