喀麦隆风味意大利面 | 番茄酱意大利面
原料
- 4 鸡腿或整鸡
- 400克 新鲜 或切碎的罐装番茄
- 200 克罗马番茄
- 1 汤匙 番茄酱
- 1 洋葱
- 100 毫升 橄榄油
- 2 汤匙 魔法酱
- 200 毫升 水
- 200 毫升 煎炸油
- 1 茶匙 干罗勒
- 盐
指示
- 将鸡肉彻底洗净，切成块，然后放入锅中，加入盐、水和一汤匙魔法酱，煮沸约 10 分钟。
- 同时，将洋葱切碎，放入锅中，加入橄榄油、盐、大蒜和番茄酱，翻炒约5分钟。然后加入切碎的番茄，继续翻炒5分钟，期间不时搅拌。最后，加入切片的罗马番茄，再翻炒5分钟。
- 同时，在锅中加入油并加热，将煮熟的鸡肉从汤汁中取出，放入锅中煎至四面金黄。
- 同时将意大利面煮沸。
- 然后将炸至金黄的鸡块及其渗出的汁水加入番茄酱中。加入罗勒，搅拌均匀，盖上盖子，小火慢炖约5分钟。
- 最后，将酱汁淋在新鲜煮好的意大利面上即可享用。
笔记
Wer es etwas scharf mag, dem empfehle ich ein schönen Portion Chez Fadi's Hot&Spicy Red Sauce dazu.
祝您好胃口！
法迪