非洲开心果（英文也称作非洲开心果或egousi/egusi）是某些葫芦科植物的种子，主要生长在西非热带地区。这种葫芦因其高油脂和高蛋白含量而广受欢迎。.
- 300 克 干南瓜籽
- 500克 肉 或鱼
- 2 鸡蛋
- 1 茶匙 胡椒粉
- 20 克 虾干 （可选）
- 2 汤匙 魔法酱
- 约500 毫升 水 （用于煮肉）
- 盐
将肉切成一口大小的块。
放入锅中，加入盐、魔法酱和水，煮沸。
将南瓜籽洗净，放入搅拌机，加入胡椒粉和少量水。.
将所有材料混合成糊状，倒入碗中静置约 20 分钟。
然后将盐加入土豆泥和鸡蛋中。充分搅拌，使鸡蛋与土豆泥完全混合。
加入虾干、熟肉和一些肉汁，将所有食材充分混合，根据口味调味，如果需要可以再加一些肉汁。
将一个盘子或小锅盖放入一个大锅中，加水没过盘子或小锅盖，煮沸。
先用铝箔盖住碗，再用烘焙纸盖住，然后倒入混合物并扎紧。.
继续操作，直到所有包裹都捆扎完毕。.
将食材包放入锅中，盖上锅盖，煮约45分钟。期间偶尔加水。.
然后将烤好的蛋糕从锡纸中取出，趁热享用，就完成了。.
我给你的建议是……
锅底的小盖子可以防止食物烧焦，即使你忘记及时加水。.
Dazu kam Miondo, Bobolo, Yamswurzeln, Maniok... serviert werden
祝您好胃口！
法迪♥