烤箱烤鲷鱼配烤蔬菜和土豆
原料
- 3-4条 中等大小的 冷冻鲷鱼
- 3-4 根小 西葫芦
- 1个 红 甜椒
- 1个 黄 甜椒
- 4-5根 小 胡萝卜
- 1 洋葱
- 约300 克 土豆
- 1 柠檬
- 4汤匙 魔法酱
- 约50 毫升 食用油
- 约100 毫升 水
- 盐
- 香草盐
指示
- 按照说明解冻鲷鱼，然后用温水清洗干净，放入冷水中浸泡约 15 分钟，用一个柠檬的汁液烫一下。
- 然后将鱼从水中取出，用厨房纸巾拍干，并在鱼肉上划几道深的横口，以便腌料更好地渗透。
- 将鲷鱼用盐、食用油和 3 汤匙秘制酱汁
- 然后将土豆和胡萝卜去皮，切成大小相近的块，放入锅中，加入盐、水、1汤匙秘制酱汁和少许油。搅拌均匀，煮约10分钟，然后沥干水分。
- 同时，将甜椒、西葫芦和洋葱洗净，切成大小均匀的块，放入碗中，加入香草盐和食用油拌匀，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。
- 将腌制好的鱼放在另一个烤盘上，将其滑到蔬菜盘下面，放入烤箱，用对流功能烤制约 45 分钟。.
- 在烹饪时间结束前，将预先煮熟的土豆与蔬菜混合，然后使用烧烤功能再烤 10 分钟。
- 在烤箱中，将鲷鱼盘和蔬菜盘的位置互换，使用烤架功能将鲷鱼各面烤约 10 分钟。.
- 将蔬菜和鲷鱼分别盛放在盘子或碗中，佐以 Chez Fadi 的魔法酱和/或辣酱，尽情享用。.
笔记
祝您好胃口！
法迪