• 用冷水快速冲洗牛排，然后用厨房纸巾拍干。.
• 然后，在一个小碗里将魔法酱汁与食用油和盐混合，将混合物均匀地涂抹在牛排的各个面上，腌制约 1 小时。

香草黄油

• 在此期间，将黄油浸泡在水中（用微波炉或隔水加热法）。
• 用压蒜器将蒜瓣压入融化的黄油中。
• 加入切碎的欧芹和少许盐，搅拌均匀。
• 将黄油按口味调味，放入小模具中，然后在冰箱或冷冻室中使其再次凝固。

对于 Missolè

• 将黄香蕉去皮，切成菱形块。
• 在平底锅中加热油，将芭蕉片煎炸约 5 分钟，直至两面呈金黄色。.
• 可根据口味加盐，并保温。

牛排

• 在非常热的平底锅中放入一小块黄油，然后放入腌制好的牛排。
• 每面煎约 2 分钟，然后用中火继续煎 2-3 分钟。
• 将大蕉和牛排摆放在盘子上，配上你喜欢的沙拉，再佐以香草黄油即可食用。